28 Kasım 2013 Perşembe

Mantarlı + Dereotlu Omlet



Önce kalın bir omlet hazırlıyorsunuz, içine biraz dereotu, (lezzet için), biraz hardal, (renk için), biraz süt ve un (kıvam için) ekliyorsunuz. Daha sonra bu omleti fırında yağlı kağıt serili bir tepside pişiriyorsunuz. Ayrı bir yerde mantarları yeşil soğan ile soteliyorsunuz ve biraz biberiye ve kekik serpiştiriyorsunuz, isterseniz pastırma da konulabilir. Fırından pişen omleti çıkartıp, ortasına mantarlı harcı yayıyorsunuz ve rulo yapıyorsuuz (bu son aşama oldukça zor, benden söylemesi!!!)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder