31 Mart 2013 Pazar

27 Mart 2013 Çarşamba

Cips + Sauce

Çikolata


Çikolata nasıl yapılır ve yenip bir anda bitirilir?
Okuldan kızlara çikolata reklamı ile ilgili bir ödev vermişlerdi. Biz de reklamı daha cazip bir hale getirmek için kendisini yaptık ve de yedik, ve de okul için tekrar yapmak zorunda kaldık!!!

Cherry Domates Salatası

Aslında bu salataya renk katmak için sarı ve yeşil cherry domatesler konulmalıydı, bir de kırmızı soğan. Ama ben sadece kırmızı cherry domates, tulum peyniri, dereotu ve fesleğenle yetinmek zorunda kaldım. Tabi ki zeytinyağı, limon ve nar ekşisi eşliğinde. Çok açım ve şimdi bunu yiyicem

Rakı Sefası

Tam rakı sofrası; zeytinyağlı dolmalar, pastırma, humus, barbunya, şarküteri ve peynir tabakları, karides salatası, lakerda, çiroz, yeşil salata 




Pazar Eğlencesi

Fesleğen sevenlere (ki bence mutlaka sevin); fesleğenli ve parmesanlı fırın makarna, fesleğen yatağında kırmızı biberli sebze salatası, fesleğenli yoğurtlu şakşuka, fesleğen ile süslenmiş lahana salalatsı

25 Mart 2013 Pazartesi

Kırmızı Biber Salatası

Fesleğen yaprakları yatağında fırında közlenmiş kırmızı biberler

Ev Hali...

 İşte bilgisayarı ve yanında oynayan kedisi ile sevgili Aslı'cığımızın ev hali

19 Mart 2013 Salı

Pazar Keyfi



Bu seferki pazar keyfinde Fransa'dan gelmiş çeşit çeşit peynirler; Boursin, Camambert, Caprice des Dieux, Keçi peyniri, nefis şarküteriler; jambonlar, salamlar... Bunların yanı sıra bıldırcın yumurtaları ile süslenmiş yengeçli karışık bir sebze salatası ve körili patates ve havuç sautés... Bu kadar a la française bir yemek kırmızı şarapsız olmaz tabiki...

Bıldırcın Yumurtası + Yengeç Eti = Salata


Körili Patates ve Havuç

Patates ve havuçları hafif haşladıktan sonra, piyazlık doğranmış soğanlarla tereyağında kavuruyorsunuz. Bol baharat ekliyorsunuz, pişmeye yakın maydanoz serpiştiriyorsunuz...

Yelkenli Pasta

İyi yolculuklar Nedim...

Ballı Sosisssss

Bol sarmısaklı tereyağında çevirdiğiniz sosisleri daha sonra balla tatlandırıp karamelize ediyorsunuz...

Mantarlı / Kırmızı Biberli Arpa Şehriye

Önce mantar ve biberler tereyağında kavruluyor, ardından arpa şehriyeler geliyor ve hepsi beraber nefis bir yemek oluşturuyorlar...Yemeğin altını kappatığınızda bol dereotu doğruyorsunuz. Yemeğin sıcaklığı dereotlarını kaplıyor ve süper...

7 Mart 2013 Perşembe

Kek Savaşları / Cup Cake Wars

Kızlarla geçen gün kek savaşları gibi bir yarışma yaptık; mutfak gerçekten savaş alanına döndü. Çikolatalı cupcake'leri chokella ile doldurup, üzerine dondurma koyduk ve en son dokunuşu gülen bir yüzle tamamladık...veee birinci olduk!!!

 

5 Mart 2013 Salı

Pırasa-Mantar-Mısır ve Sosisli Spagetti

Mantar, pırasa ve mısırlar tereyağında sotelendikten sonra, balla karamelize edilmiş sosisler üzerine serpiştiriliyor...

Salam Bohçaları

Buzdolabını açtım, ne buldumsa, salamın içine yerleştirdim ve cure-dent ile tutturdum. Yani içindeki malzemeler gizli...

Kremalı Tavuk Çorbalı Tavuk Fırında!

Tavuk göğüslerini, mantar ve pırasa ile soteledikten sonra, koyu bir kremalı tavuk çorbası hazırlayıp tavukların üzerine döküp doğru fırına veriyorsunuz; bir de tabi ki üzerine kaşer rendeliyorsunuz

Pırasalı - Mantarlı Tavuk

Tavuk göğüslerini, pırasa ve mantarları tereyağında soteledikten sonra evinizde ne baharat varsa ekleyip, en son bol krema ve soya sosu döküyorsunuz