19 Şubat 2011 Cumartesi

Arpacık Soğanlı Mantar Yahni

Otuz kadar arpacık soğanını biraz sıvı biraz da tereyağ ile soteleyin. Renkleri hafif dönünce, yıkayıp irice doğradığınız bir paket mantarı da ilave edin. Bir bardak sıcak suda bir tavuk veya et bulyon ve 3 tatlı kaşığı domates salçasını karıştırıp yemeğin içine döküp tencerenizin kapağını kapatıp pişmeye bırakın; biraz tuz, biraz karabiber ilave edin. Pişmesine yakın tabiki yemeğin tadına tat katacak olan kremayı ilave edin. İsterseniz et yemeklerinizin yanında isterseniz bir sebze yemeği olarak miğdenize indiriverin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder