14 Aralık 2010 Salı

Domates Çorbası

Hani şimdi moda ya sağlıklı beslenme, işte size taze domates çorbasının tarifi:-bayağı bir domates gidiyor yalnız haberiniz olsun-Üç-dört kişilik bir çorba için, 6-7 adet domatesin kabuklarını soyup rendeliyorsunuz. Bir tencere alıp, ateşte, iki çorba kaşığı katı yağı, iki çorba kaşığı un ve bir çorba kaşığı salça ile kavuruyorsunuz. Daha sonra domatesleri ilave edip kavurmaya devam ediyorsunuz. Un kokusu geçmiş ve domatesler de hafif pişmişse, el blenderınızı alıp bütün bu malzemeleri iyice ezip püre haline getiriyorsunuz. Daha sonra tuz, karabiber ve kıvamına göre süt ilave edip kaynayana kadar pişiriyorsunuz. Üzerine kaşer rende ve acı seviyorsanız acısso döküp afiyetle yiyorsunuz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder