15 Ekim 2009 Perşembe

Sarmısaklı / Peynirli Şeker Börek

Şu sarmısağın girip de güzelleştiremediği bir yemek yok. İşte size iki yufkadan çok kolay bir börek tarifi:
Birinci yufkayı açın. 40 gram kadar tereyağını eritip üzerine fırça yardımı ile sürün. Ayrı bir kapta 3-4 çorba kaşığı yoğurt, 1 su bardağı rendelenmiş eski kaşer, 1 yumurta, 4 diş sarmısağı karıştırıp tereyağlı yufkanın üzerine tekrar yayın. İkinci yufkayı birincinin üzerine kapatın. Şeritler kesip elinizle yufkaları şeker paketleri gibi burun. Son olarak da üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Üzerleri kızarana kadar fırında pişirin. Ve netice:

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder