24 Eylül 2009 Perşembe

Kavrulmuş Bademli, Hardal Soslu Taze Fasulye Salatası


Resimde gördüğünüz fırında sebze değil, sadece değişik ve sağlıklı bir fasulye salatası

Tarçınlı veya Sade Un Kurabiyesi


15 Eylül 2009 Salı

Limonlu Cheesecake

İşte bizim Ceylin, limonlu cheesecake'in bir numaralı müşterisi oldu. İçinde limon kabuğu rendesi, üzerinde limon'lu sos...

Çikolatalı Açma

Meşhurdur fransızların "pain au chocolat" dedikleri o yaramaz tatlı ekmekler. Biz de onun yerine türk usulü çikolatalı açma yaptık

Rengarenk Cheesecake

"Ben çilekli severim", "ay ben çikolatadan başka türlüsünü yemem"... Bu gibi durumlara sebebiyet vermemek için iki lezzeti bir cheesecake'de topladık. Çikolata-çilek-limon üçlüsünden hangisini isterseniz seçin, kendi pastanızı kendiniz yaratın!

8 Eylül 2009 Salı

Somonlu Kiş / Quiche au Saumon

Somonlu kiş özellikle davetlerinizde başlangıç yemeği olarak çok şık bir seçenek olabilir. Bense şimdi, öğlen yemeği niyetine aşağıdaki dilimi yiyeceğim

7 Eylül 2009 Pazartesi

Kıymalı Kabak

Eğer evde az kabak ve az kıymanız kalmışsa işte size pratik ve kolay bir yemek:
2-3 kişi için aşağıdaki ölçüler yeterli olur
Malzemeler:
3 kabak
200 gram kıyma
2 domates
1 tatlı kaşığı salça
1 soğan
1 diş sarmısak

Yapılışı:

  • Kabakları yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin
  • 3 kaşık sıvıyağında 1 adet soğanı kavurun
  • Soğanlar kavrulunca kıymayı ilave edin
  • Kıymalar da kavrulunca soyulup küp doğranmış domatesi ve salçayı ilave edin, tuz koyun
  • Daha sonra kabakları ilave edin ve ateşte biraz çevirin; 3/4 bardak suyu ilave edip pişirin
  • Pişmesine yakın içine ve üzerine dereotu serpiştirin

Etli Dolma

3 Eylül 2009 Perşembe

Bir Çay Daveti Daha

Bu seferki davetlilerimiz İngiltere'den aile dostlarımız Ruthy ve Henry idi. Önce türk kahvesi ile sunulan mahlepli kurabiyeler, ardından çay sofrasında yenen patlıcanlı börekitas, chester, tuzlu kek ve iki renkli cheesecake, hem çikolatalı, hem çilek-ahududu soslu, hem de herkes memnun.
Sofra güzel olsun diye, Edvina, neredeyse evdeki bütün bibloları sofraya koydu!

2 Eylül 2009 Çarşamba

Zeytinyağlı Barbunya

Türk mutfağının vazgeçilmez mezesi. Üzerine biraz kekik ve pul biber serpip ılık yenince de çok lezzetli oluyor