19 Ağustos 2009 Çarşamba

Croque-Madame

Türk işi Croque-Madame:
İki dilim tost ekmeği ile güzel bir tost yapın. Ama öyle sadece peynir-sucuk değil. Önce ekmeğe biraz krem peynir sürün. Daha sonra üzerine bol taze kaşer, sucuk, salam veya pastırma, üzerine acılı ketçap, üzerine kekik.
Ayrı bir sahanda biraz tereyeğ eritip (tereyağ biraz yansın daha lezzetli oluyor) beyaz peynir serpiştirin. Peynir erirken bir yumurta kırın ve pişirin. Daha sonra yumurtayı tost'un üzerine kaydırın

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder