11 Nisan 2009 Cumartesi

Zetinyağlı Kabak

Çok klasik bir yemek ama bir o kadar da hafif ve lezzetli oluyor
Malzemeler:
1 kg kabak
1 soğan
2 diş sarmısak
2 domates
Yarm demet dereotu
Yarım bardak zeytinyağı

Yapılışı:
  • Kabakları yıkayın, dışını tırtıllı soyacak ile soyun ve ufak küpler halinde kesin
  • 1 adet soğanı ve sarmısağı yağ ile kavurun
  • Soğanlar kavrulunca domatesleri ilave edin
  • Kabakları da ilave edip 1 bardak su koyun
  • Dereotunu ekleyip kısık ateşte yarım saat kadar pişirin
  • Piştikten sonra üzerine de biraz dereotu serpiştirin

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder