10 Şubat 2009 Salı

Paçanga Böreği

Bu güzel kokular nereden yayılıyor böyle? Tabi ki paçanga böreğinin pastırmasından...
Malzemeler:
1 adet yufka
3 adet domates
10 dilim pastırma
Yarım paket dil peyniri
Dereotu, tuz
Yapılışı:

  • Bir yufkayı 3'er parmak kalınlığında şeritler halinde kesin
  • Domates, pastırma, dil peyniri ve dereotunu ufak kıyın
  • Yufkaların uçlarına malzemelerden azar azar (bolca daha lezetli ama bu sefer yufkalar sarılmıyor) koyun ve muska şeklinde sarın
  • Uçlarına biraz su sürüp yapıştırın
  • Kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın

Bu böreklerlerden bolca hazırlayıp buzlukta dondurabilirsiniz

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder