20 Şubat 2009 Cuma

Kıymalı Karnabahar


Gerçi biraz basit bir yemek ama geçen gün evde pişirince tarifini yazayım dedim. Belki değişik bir püf noktası yakalarsınız
Malzemeler:
1 kg karnabahar
250 gram kıyma
1 soğan
6 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
  • Karnabaharı yıkayın, dalllarını ayırın ve tencereye dizin
  • Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağ ile kavurun
  • Kıymayı ekleyin ve pişirin. Domates salçasını ilave edin
  • Karnabaharların üzerine kavrulmuş kıymayı dökün. Tencereyi bir daha fazla oynatmayın, kıymalar üstte kalınca sunumu daha şık oluyor
  • Karnabaharlarla aynı seviyeye gelecek kadar su ilave edin, tuzunu koyun ve yumuşayana kadar pişirin

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder