18 Ocak 2009 Pazar

Patlıcan Salatası

Yapılması çok kolay gibi gözüken bu meze aslında bayağı uğraştırıyor. Önce manavdan içi bembeyaz güzel bostan patlıcanlarını bulacaksınız (bunun bile bazen bulunması zor olabiliyor). Patlıcanlarınız közlenirken bütün ocağınız patlıcanın uçuşan külleri ile dolacak ve onları silmek zorunda kalacaksınız. Ve nihayet elleriniz yana yana soyup, onların kararmasına izin vermeden bembeyaz bir patlıcan salatası yaratacaksınız

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder